Chińczycy dostrzegali głęboki związek człowieka z naturą. Człowiek był cząstką wszechświata i żył w jego rytmie.  Obserwowali więc i skrupulatnie notowali wpływ, jaki na niego wywierała. Tradycyjna Medycyna Chińska posługuje się kompleksowym systemem odżywiania w celu zachowania zdrowia i usunięcia zaburzeń organizmu.
Nauka odżywiania oparta na teorii Pięciu Przemian na pierwszym miejscu stawia energetyczne działanie produktów spożywczych i pokazuje, w jaki sposób możemy stymulować naszą aktywność fizyczną i umysłową. Pięć Przemian to model wyjaśniający rzeczywistość, który powstał w wyniku obserwacji natury. Zarówno rodzaje smaków, kolory, dźwięki, zapachy, pory dnia czy roku, okresy życia, jak i ludzkie uczucia i funkcjonowanie narządów, po prostu wszystkie zjawiska przyporządkować można Pięciu Przemianom. wielu z nas wraca do natury i sprawdzonych od pokoleń metod profilaktyki zdrowotnej. Wzrasta świadomość odżywiania i zainteresowanie jakością produktów spożywczych i dietami, które pozwolą zachowa zdrowie i smukłą sylwetkę.

A oto kilka zasad żywienia w oparciu o tradycyjną medycynę chińską. Wiele z nich jest nam znajomych, niektóre są dla nas ciekawostką, niekoniecznie musimy je stosować, ale może warto wiedzieć i czasem spróbować czegoś nowego.

• Gotowane potrawy są dla większości ludzi znacznie lepiej strawne niż surowe warzywa, owoce, zboże i chleba
• Na śniadanie doskonale nadają się zupy, potrawy z warzyw, ze zboża z dodatkiem strączkowych.
• Świeżo ugotowane posiłki są zazwyczaj wartościowsze niż odgrzewane.
• Produkty mleczne, takie jak ser, twarożek, śmietana i jogurt osłabiają trawienie, nawet jeśli są zjadane w małych ilościach, bowiem sprzyjają gromadzeniu się wody w tkankach, co z kolei prowadzi do nadwagi i utraty witalności.
• Warzywa strączkowe stają się lepiej strawne  przez dodanie świeżego imbiru i wodorostów morskich.
• Rosoły na mięsie i kościach są świetnym środkiem wzmacniającym, lepiej strawnym niż smażone mięso, szczególnie, jeśli gotować je z dodatkiem małego kawałka świeżego imbiru.
• Siekane i drobno krojone mięso jest znacznie lepiej trawione niż duże kawałki - stek albo sznycel.
• Mrożonki - a zwłaszcza mrożone mięso - są szczególnie ciężko strawne.
• Pożywienie z kuchni mikrofalowej jest szkodliwe dla zdrowia.
• Silnie chłodzone potrawy i napoje oziębiają przewód pokarmowy i utrudniają przyswajanie pożywienia.
• Słodycze, ciasta i soki owocowe osłabiają przewód pokarmowy i sprzyjają powstawaniu nadwagi, jeżeli spożywane są regularnie.
• Owoce są z reguły ciężko strawne, gdyż często są zbierane w stanie niedojrzałym.
• Aromatyczne i ostre przyprawy oraz świeże i suszone zioła kuchenne podnoszą aktywność przewodu pokarmowego, poprawiają strawność wszystkich potraw  i wzmacniają odporność.
• Ładnie nakryty stół oraz miła atmosfera pomagają w trawieniu
• Człowiek przygotowujący potrawy przekazuje im swoją energię. Dlatego ważne jest, aby nie dominowała w nim złość  i inne negatywne emocje, bo taki posiłek nie będzie służył zdrowiu.
• Zimne napoje można spożywać tylko latem. W innych porach roku utrudniają trawienie zabierając energię trawienną i należy ich unikać.
• Do południa należy spożywać potrawy węglowodanowe, po południu białkowe.